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Beitrag vom 08.09.2016

QuasseltagQuasseltag: Kantinenessen

Patricia Pantel Beitrag hören
Ein Himbeer-Brombeer-Nachtisch in einem Glas. (Deutschlandradio / Ellen Wilke)
Was für ein leckerer Nachtisch! (Deutschlandradio / Ellen Wilke)

In vielen Schulen gibt es mittags warmes Essen - und auch viele Eltern essen an der Arbeit in der Kantine. Wie funktioniert das, für so viele Menschen zu kochen? Wir fragen nach in der Deutschlandradio-Kantine!

Ab heute besuchen wir viermal die Küche der Kantine im Deutschlandradio. Wie funktioniert es, Essen für mehrere hundert Leute zu kochen? Was kauft man am besten ein? Woher weiß man, wer was essen möchte? Und: wie organisiert man eine solche Küche, damit pünktlich um zwölf Uhr mittags auch alles fertig ist?