"Ein Apfel am Tag …"

Könige hielten ihn bei Krönungsfeiern in der linken Hand, er half dem Naturforscher Isaak Newton, das Gesetz der Schwerkraft zu entdecken, und inspirierte den Dichter Friedrich Schiller. Schon im Paradies soll der Apfel verführerisch am "Baum der Erkenntnis" gehangen haben - und auch das schöne Schneewittchen konnte seinem Anblick nicht widerstehen.

Lange Zeit war das sagenhafte Obst ein Symbol für Reichtum, Verführung und Macht, heute ist der Apfel vielleicht die alltäglichste Frucht im Obstsalat. Angenehm süß oder erfrischend sauer - nirgendwo sonst werden in Europa so viele Äpfel gegessen wie in Deutschland. Die knackige Frucht schmeckt nicht nur lecker, sondern macht fit und gilt sogar als wahres Wundermittel für die Gesundheit. Auf Ertrag gezüchtete Äpfel kennt fast jeder, doch auf Streuobstwiesen wachsen alte Sorten mit märchenhaften Namen und Aromen wie "Blutstreifling", "Rheinisches Seidenhemdchen" und "Champagner Renette".

Stephanie Menge hat für uns gekostet!