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Ernährungslexikon: Cerealien
Von Cornelia Seliger · 05.09.2016
Für viele Familien sind sie d a s Frühstück schlechthin: Müsli, Cornflakes und andere Getreideflocken.
In der Fachsprache heißen sie auch Cerealien.
Haferflocken, Crunchy und Cornflakes in eine Schüssel, Obst und ein paar Nüsse dazu - ein Schuss Milch darüber. Fertig ist ein leckeres Müsli. Das schmeckt nicht nur beim Frühstück; viele essen solche Cerealien - wie die Getreideflocken auch heißen - auch gern zwischendurch. Denn sie sind tolle Energiespender.
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